Berichten

Vegetarische poké bowl

Vegetarische poké bowl

Ik ben dol op sushi en op poké bowls. En eigenlijk had ik voor deze week een poké bowl met zalm als maaltijd ingepland, totdat ik me op de valreep besloot in te schrijven voor de Nationale Week zonder Vlees. Maar ja, die poké bowl bleef maar door mijn hoofd spoken 😉 En dus besloot ik om eens een vegetarische variant te maken. En dat beviel mij heel goed, ook na deze week blijf ik deze Vegetarische poké bowl op het menu zetten! Lees meer

5 hartige gezonde snacks

5 hartige gezonde snacks

Een van de redenen waarom ik soms ga snaaien is dat ik even geen inspiratie heb om iets te eten te verzinnen als ik trek begin te krijgen. Wat mij dan kan helpen is: lijstjes. Zoals deze, met 5 lekkere en gezonde snacks. Handig voor mij, en hopelijk ben jij er ook mee geholpen als je eens een keertje inspiratieloos bent. Lees meer

Pittige geroosterde kikkererwten

Pittige geroosterde kikkererwten

Een heerlijke hartige snack die je tegenwoordig veel tegenkomt in ‘het wereldje van natuurlijk eten’ is geroosterde kikkererwten. Een groot voordeel is dat kikkererwten heel goedkoop zijn in aanschaf. Wanneer je ze roostert, worden ze lekker knapperig en daardoor zijn een goede vervanging van bijvoorbeeld borrelnootjes. En je kunt ze vrijwel elke smaak geven die jij wilt. Onderstaand recept is voor een pittige variant. Lees meer